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1 jun. 2018

¿Chlorella o espirulina?

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La respuesta: ambas tienen muchas propiedades nutricionales, pero es interesante conocerlas a fondo para saber qué nos irá mejor.

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14 de enero 2016 | Actualizado el 29 de enero 2018 por 

El alga espirulina
Por un lado tenemos la espirulina, un alga azul verdosa en forma de espiral −de ahí su nombre, que deriva del latín y significa ‘pequeña espiral’. Figura entre las formas de vida más antiguas del planeta y ya era consumida por las civilizaciones aztecas y mayas. No es un alga marina, como puede ser el kombu o wakame, es una microalga que nace en aguas fuertemente alcalinas −con un pH de 9 a 7− como pueden ser el lago Texcoco, en México, o el lago Chad, en África centroecuatorial, aunque actualmente se cultiva en zonas subtropicales como Hawai. A nivel nutricional destaca por los más de 60 ingredientes activos que contiene y su elevado contenido en proteína de alta calidad −entre el 60 y el 80%−, es decir, tiene todos los aminoácidos esenciales y es la fuente de proteína vegetal más importante conocida hasta ahora. También presenta una gran riqueza en vitaminas del grupo B, incluyendo la vitamina B12, tan difícil de encontrar en el reino vegetal. Es excepcionalmente rica en vitamina E, nutriente fundamental para el rendimiento mental y físico. Destaca por su contenido en clorofila, sustancia que ayuda a limpiar el organismo y oxigenar los tejidos, mejora la formación de glóbulos rojos y purifica la sangre, ya que es muy similar a la hemoglobina. También presenta un pigmento azul llamado ficocianina, una biliproteína que ha demostrado que inhibe la formación de colonias de células cancerosas y también ayuda a recolectar los aminoácidos para la formación de neurotransmisores, lo que hace que aumente la capacidad mental.

Salsa sésamo y espirulina
Pau Esculies

La complementación con espirulina se recomienda para debilidades como la anemia, problemas inflamatorios como gastritis, sobrepeso y hipoglucemias o para personas que presentan una asimilación inadecuada de nutrientes. Su riqueza en proteína hace que sea el complemento ideal para los deportistas que quieren mejorar su rendimiento físico y conseguir un buen tono y recuperación a nivel muscular y para fortalecer el sistema inmunitario y ayudar a activar las defensas naturales del organismo. Aumenta los fluidos yin, nutre la sangre y limpia las arterias. Está contraindicado para las personas que presentan señales de frío junto con retención de agua u otras formas de humedad (moco, hongos…) en la parte baja del abdomen.
El alga Chlorella
Por otra parte, la Chlorella es otra microalga cuyo nombre proviene del griego Chlor, que significa ‘color verde amarillento’, y del latín ella, sufijo relativo a su tamaño microscópico. Contiene un valor alimenticio similar al de la espirulina, pero con algo menos de proteína y más clorofila. De hecho, es la fuente de clorofila más importante de nuestro planeta. La clorofila ayuda a limpiar y desintoxicar el organismo, a movilizar y eliminar los metales pesados acumulados en el organismo por la mala alimentación, el consumo de productos de higiene con ingredientes de síntesis, la contaminación y, incluso, las amalgamas dentales. La Chlorella tiene un efecto más desintoxicante y depurativo que la espirulina. Es especialmente recomendable para las personas que presentan desórdenes hepáticos o que fuman o beben. Ayuda a mejorar el estreñimiento y está especialmente indicada para la gente que sufre de problemas degenerativos de tipo muscular o del sistema nervioso. Contiene factor de crecimiento de Chlorella (CGF, Chlorella Grow Factor). Es la única planta del mundo con factor de crecimiento, sustancia que contiene ADN y ARN y que favorece un buen sistema inmunitario y ayuda a reparar los tejidos del organismo. Este factor de crecimiento promueve el desarrollo normal pero no estimula el desarrollo anormal de los procesos de enfermedades como los tumores.
Las aplicaciones terapéuticas de la Chlorella son similares a las de la espirulina, aunque hay diferencias significativas. La Chlorella se puede considerar la microalga que enfría menos, la más tonificante de todas y la que purifica y desintoxica más. Por lo tanto, es la más segura para utilizar en situaciones de deficiencias. En cuanto a su contenido en CGF, la hace más adecuada para tratar patrones de desarrollo en niños y para el mantenimiento de la salud en personas de edad avanzada y con problemas degenerativos.
Como veis, tanto la espirulina como el alga Chlorella ofrecen un amplio abanico de beneficios. Por eso es interesante irlas combinando para aprovechar las propiedades de cada una de ellas.
Fuente: Healing with whole foods, Paul Pitchford

Propiedades principales

La espirulina
-Contiene una fuente superior de proteína altamente digestible.
-Es una fuente excelente de ácido gamma linoleico (GLA), un ácido graso de la familia omega-6.
-Contiene ficocianina, un potente fitoquímico que se ha visto que tiene propiedades anticancerosas.
Principales beneficios: mejora el rendimiento físico y la recuperación muscular, ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, favorece la eliminación de sustancias tóxicas del organismo y purifica y limpia la sangre, ayuda a combatir posibles carencias alimentarias, estimula el metabolismo y mejora la respuesta al estrés diario y la fortaleza interior.
La Chlorella
-Es más rica en clorofila que la espirulina, por tanto, tiene una capacidad más elevada de eliminar metales pesados.
-Contiene factor de crecimiento (CGF).
Principales beneficios: es adecuada en situaciones de deficiencia, es más tonificante que la espirulina. Colitis, problemas de halitosis, estreñimiento, rendimiento deportivo, eliminación de metales pesados y otras sustancias tóxicas.


30 may. 2018

10 usos del aceite de coco que te sorprenderán



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Amanda Franco de The Green Fuel


El aceite de coco BIO puede ser esa grasa saludable que le da un toque oriental a tus verduras salteadas o el final perfecto para tu piel antes de irte a dormir. Un alimento versátil, lleno de cualidades nutricionales pero también cosméticas y terapeúticas. Descubre cómo utilizarlo para sacarle su máximo partido. ¡No podrás vivir sin él!
Prueba cada uno de sus usos y decide cuál es el que se adapta mejor a ti. (iStock)
Prueba cada uno de sus usos y decide cuál es el que 
se adapta mejor a ti. (iStock)
  1. “Oil pulling” o enjuague bucal

Una terapia ayurvédica que sirve para eliminar toxinas. Toma una cucharada de aceite de coco BIO y mantenla en la boca durante 20 minutos, moviendo el aceite constantemente. El enjuague con aceite atrae las toxinas por lo que ¡nunca te tragues el aceite! Sirve para aliviar dolores de cabeza y prevenir infecciones.
  1. Aumentar las defensas

En momentos en los que nos sentimos más débiles, a punto para ese inoportuno catarro, haz terapia de choque tomando un par de cucharadas de aceite de coco BIO en ayunas. Te ayudará a aumentar las defensas ya que es antibacteriano y antiinflamatorio.

  1. Exfoliante casero

Mezcla un par de cucharadas de aceite de coco BIO con azúcar y aplícalo sobre tu piel con un suave masaje. Te servirá para eliminar las células muertas y sentir tu piel rejuvenecida.
  1. Crema hidratante

Utiliza el aceite como hidratante para todo tu cuerpo, sobre todo en zonas de piel muy seca o para hidratar en profundidad las estrías.
  1. Mascarilla capilar

Aplica aceite de coco BIO por todo tu cabello, envuélvelo en una toalla y… ¡a dormir! El aceite actuará toda la noche haciendo que tu melena quede más suave que nunca.
  1. Bálsamo labial

Lleva siempre en tu bolso un bote pequeño con aceite de coco para cuidar tus labios. Así podrás hidratarlos de la forma más natural posible siempre que lo necesiten. ¿Un poco de color? Añade unas gotas de zumo de remolacha al aceite para conseguir un brillo de labios rosado 100% natural.
  1. Crema de noche

Aplica sobre la piel de tu rostro aceite de coco antes de dormir. Te servirá para eliminar manchas de tu piel o para mantener a raya pequeños granitos.
  1. Platos orientales

El aceite de coco BIO es el toque definitivo que necesitan tus platos orientales. Sustituye el aceite de oliva por el de coco para tus salteados de verduras al wok. Conseguirás un sabor diferente que te encantará.
Tritura almendras, aceite de coco y coco rallado y disfruta de unos bombones saludables. (iStock)
Tritura almendras, aceite de coco y coco rallado y disfruta de unos 
bombones saludables. (iStock)
  1. Postres crudiveganos

Prepara bombones caseros crudiveganos utilizando el aceite de coco. Es perfecto para este tipo de postres porque en frío se mantiene en estado sólido.
  1. Como desmaquillante

Ideal para incorporar a tu rutina nocturna de limpieza facial. Utilízalo después de tu desmaquillante habitual para conseguir una limpieza más profunda y, a la vez, hidratante.


25 mar. 2018

FIBROMIALGIA Y FATIGA CRÓNICA - IMSA - TALLER DE SALUD. Jueves, 5 de abril de 2018


A petición de un grupo de enfermas, y en atención a la fatiga que padecen, este taller se realizará de 15:30 a 17 horas.
Esperamos que este horario poco habitual les permita su asistencia.

La imagen puede contener: una o varias personas, calzado y texto

7 mar. 2018

La terapia con células madre podría frenar la esclerosis múltiple progresiva

ABC  Salud

El empleo de células madre derivadas de la piel atenúa la respuesta autoinmune por los macrófagos y la microglía y, por ende, reduce la inflamación y daños sobre el SNC

Neuronas y microglía

Neuronas y microglía - ARCHIVO



MADRID
La esclerosis múltiple es una enfermedad neurodegenerativa causada por la destrucción por el sistema inmune del propio paciente de la capa de mielina que protege las neuronas. Una enfermedad que padecen cerca de 47.000 españoles –y hasta 2,3 millones de personas en todo el mundo–, muy especialmente las mujeres, y para la que no existe cura. Menos aún en las formas progresivas de la enfermedad, para las que ni siquiera hay tratamientos capaces de frenar su evolución. De ahí la importancia de un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Cambridge (Reino Unido), en el que se describe una terapia con células madre capaz de aliviar los síntomas y de revertir los daños neuronales en las distintas formas de esclerosis múltiple. O así sucede, cuando menos, en modelos animales –ratones.

Como explica Stefano Pluchino, director de esta investigación publicada en la revista «Cell Stem Cell», «nuestro trabajo con ratones muestra que el uso de células reprogramadas del propio paciente podría abrir la puerta al tratamiento personalizado de enfermedades inflamatorias crónicas, incluidas las formas progresivas de la esclerosis múltiple».

Atenuar la respuesta autoinmune

Los macrófagos son las células del sistema inmune responsables de, entre otras funciones, proteger al organismo frente a los invasores, ya sean externos –como sería un virus o una bacteria– o internos –caso de una célula tumoral–. El problema es que estos macrófagos, que actúan como primera línea defensiva del organismo, confunden en ocasiones lo ‘propio’ con lo ‘extraño’ y desencadenan una enfermedad autoinmune. Así sucede en el caso de las ‘microglías’, esto es, de los macrófagos del sistema nervioso central, que pueden llegar a atacar a las neuronas cerebrales y de la médula espinal y causar una inflamación crónica. El resultado es el desarrollo de la esclerosis múltiple progresiva, que a diferencia de la forma más común de la enfermedad –la denominada ‘remitente-recurrente’– no cursa en forma de brotes, sino con un deterioro progresivo del SNC.
Y llegados a este punto, ¿no hay ninguna manera de contrarrestar el daño causado por las microglías a las neuronas? Pues en teoría, sí. Habría que utilizar células madre neurales (NSC), es decir, con capacidad para transformarse en cualquier célula del cerebro y la médula espinal. De hecho, un estudio previo de los mismos autores ya mostró que el trasplante de NSC reduce tanto la inflamación como los daños causados en el sistema nervioso central. Sin embargo, el primer problema que presenta el uso de este tipo de células madre es su origen. Y es que las NSC deben obtenerse de embriones, por lo que más allá de las cuestiones éticas, su disponibilidad es muy limitada. Pero aún hay otro problema y, si cabe, más importante. Dado que estas NSC no proceden del propio paciente, sino de un embrión, pueden ser identificadas por el organismo como ‘invasoras’, por lo que se desencadenaría una respuesta inmune para destruirlas. Lo cual no haría sino aumentar el grado de inflamación.
El uso de células reprogramadas del paciente podría abrir la puerta al tratamiento personalizado de las enfermedades inflamatorias crónicas
Entonces, ¿cuál puede ser la posible solución? Pues recurrir a SNC del propio paciente. Y para ello, lo que han hecho los autores es tomar células de la piel de adultos y ‘reprogramarlas’ para convertirlas en ‘células madre neurales inducidas’ (iNSC), cuya capacidad de diferenciación es similar al de las NSC. Todo ello sin provocar una respuesta inmunitaria. La pregunta entonces es: ¿estas iNSC funcionan?
En el estudio, los autores utilizaron un modelo animal –ratones– de esclerosis múltiple. Y lo primero que vieron es que, como consecuencia de la enfermedad, los animales presentaban unos niveles muy elevados de succinato, un metabolito que envía a la señal a los macrófagos y las microglías para que causen inflamación –si bien solo en el líquido cefalorraquídeo, que no en la sangre periférica.
Así, el siguiente paso fue trasplantar NSC e iNSC directamente en el líquido cefalorraquídeo de los animales. ¿Y qué sucedió? Pues que la inoculación de estas células madre indujo un descenso muy significativo de los niveles de succinato, lo que provocó una ‘reprogramación’ de los macrófagos y las microglías –que básicamente, pasaron de ser células inmunes ‘malas’ a ‘buenas’–. Así, y desarticulada la respuesta autoinmune, se observó una disminución de la inflamación y de los daños sobre el cerebro y la médula espinal.

También en las formas progresivas

En definitiva, el empleo de NSC abre la puerta al tratamiento, y quizás incluso a la cura, de la esclerosis múltiple, incluidas aquellas formas en las que, como ocurre con las progresivas, aún no hay ninguna terapia disponible. O más concretamente, de iNSC, que no solo pueden ayudar a reparar los daños neuronales ocasionados por la enfermedad, sino que también, como recuerdan los autores, presentan ventajas muy notables.
Como indica Stefano Pluchino, «nuestra estrategia resulta especialmente prometedora porque las iNSC no conllevan el riesgo de una respuesta inmune adversa».










Unidos Podemos pide reprobar a Tejerina por conflicto de intereses en la polémica de los tóxicos en los fertilizantes





https://www.youtube.com/watch?v=L-nwGUHp68k



Unidos Podemos ha registrado este lunes en el Congreso una petición para que la Cámara Baja repruebe a la ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, al considerar que su postura en el debate sobre la reducción de tóxicos en la industria de los fertilizantes entraña un conflicto de intereses dado su pasado profesional en el sector y no garantiza una defensa adecuada de los intereses generales.
El grupo confederal cree que la ministra falseó datos y dijo medias verdades en su intervención ante el Congreso la pasada semana al sugerir que la oposición del Gobierno español a esa limitación del cadmio se alinea como la postura de la propia Comisión Europea y de otros países de nuestro entorno. Para la portavoz adjunta de Unidos Podemos, Ione Belarra, "ni siquiera estamos ante un caso de puertas giratorias, sino de una auténtica ruleta rusa" que a su juicio hace imprescindible la salida de Tejerina del Ejecutivo por anteponer sus propios intereses, coincidentes con la industria para la que ha trabajado en el pasado, a los de la salud pública y la protección del medioambiente.
El diputado de En Marea y y portavoz del grupo confederal en la Comisión de Agricultura del Congreso, Antón Gómez-Reino, cree que la ministra "es el caballo de Troya del señor Villar Mir" (grupo al que pertenece Fertiberia, empresa donde Tejerina trabajó como directiva) y por eso debería dimitir".
 Durante su intervención parlamentaria la ministra aseguró que no existían pruebas científicas ni técnicas de la toxicidad de los niveles de cadmio actualmente permitidos, unas afirmaciones cuya veracidad es cuestionada ahora por Unidos Podemos, y acusó de frivolidad al grupo confederal al crear alarmas sociales que perjudican a la agricultura española y al mundo rural. 
 La petición de Unidos Podemos se debatirá en las próximas semanas. De lograr los apoyos políticos necesarios para prosperar, García Tejerina se sumaría a la lista de otros cuatro ministros ya reprobados en el Congreso en lo que llevamos de legislatura: el de Justicia, Rafael Catalá, el de Interior, Juan Ignacio Zoido,Exteriores, Alfonso Dastis y Hacienda, Cristóbal Montoro.

26 feb. 2018

La echinacea previene sobreinfecciones bacterianas inducidas por la gripe

A.Vogel blog



Por Equipo A. Vogel, el 26 febrero 2018, Plantas medicinales

La Echinacea purpurea fresca es una planta medicinal que tiene el potencial de reducir el riesgo de complicaciones inducidas por procesos virales de las vías respiratorias, como otitis, sinusitis, bronquitis, neumonía y septicemia. Así lo indica un estudio publicado en la revista Virus Research, donde señalan que evita la adhesión bacteriana inducida por virus, como el de la gripe, mediante la inhibición de la sobreestimulación de la inflamación.
Esto es así porque las bacterias, para poder entrar a través de las mucosas e infectarlas, necesitan un receptor a nivel de la superficie de las células de dicha mucosa. Este actúa a modo de ancla y une las bacterias a dicha área, aumentando en número y generando un proceso inflamatorio local allá donde se asienten. Y los virus como el de la gripe son capaces de inducir la síntesis de dichos receptores bacterianos. Es aquí donde actúa la echinacea, anulando los receptores para evitar que las bacterias se unan a las superficies mucosas, por lo que la sobreinfección bacteriana no se produce.
Frente a la gripe o los resfriados, es importante actuar reforzando el sistema inmunitario, de ahí la importancia de comenzar el tratamiento con echinacea fresca desde el primer síntoma. Así, esta planta medicinal supone, precisamente, una oportunidad para adelantarnos a la actuación del virus. De hecho, esta actúa a tres niveles: antes de la infección –ya que optimiza el sistema inmunológico–, durante la infección –porque regula la respuesta inmune y actúa directamente como antiviral en el caso de la gripe– y después de la infección –al impedir sobreinfecciones ocasionadas por bacterias–. Por tanto, el extracto de Echinacea purpurea fresca actúa de forma preventiva, porque optimiza las defensas, funcionando también como tratamiento de los síntomas agudos del proceso catarral.
Asimismo, el uso de echinacea mejora la adherencia del paciente al tratamiento frente a los fármacos de síntesis porque los pacientes manifiestan menos efectos secundarios atribuibles a la medicación. Por tanto, el cumplimiento del tratamiento es mayor. Su ventaja frente a la seca es patente, ya que en los extractos de planta seca se pierde el 90% de la actividad antiviral.
Por otra parte, la toma de preparados fitoterápicos de echinacea fresca también acorta la duración del proceso gripal, siendo este más corto, menos sintomático e intenso, por lo que el paciente tiene una recuperación más rápida.