CÓMO SE ELABORA: Ingredientes para 4 personas: 2 tazas de soja (legumbre seca) 2 cucharadas de avena 1 cebolla rallada 1 huevoAjo, perejil y orégano Sal marinaPan rallado Elaboración: Cocemos la soja y mezclamos con la avena, el huevo crudo, el ajo y perejil picados muy menuditos. Picamos la cebolla en brounoisse, la pochamos ligeramente y la añadimos a la mezcla anterior. Le damos a la masa forma de hamburguesas y las pasamos por pan rallado. Doramos en el horno o en la sartén. Acompañamos de salsa de tomate o de lechuga, tomate, aros de cebolla fritos, etc. |
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20 sept 2007
Hamburguesas de soja
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