INFORMACIÓN IMPORTANTE

La información médica en este sitio está proporcionada como recurso informativo solamente y no debe ser usada con fines de diagnóstico o tratamiento.

Esta información no debe utilizarse como material educativo para el paciente, no establece relación de paciente a médico, y no debe usarse como substituto para diagnóstico y tratamiento profesional.

La consulta de este blog nunca puede sustituir a una consulta médica


Este blog está dedicado principalmente a la Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica, Sensibilidad Química Múltiple, enfermedades autoinmunes, reumáticas, dolor crónico y otras. También información sobre medicinas integrativas y alimentación saludable. "Siempre a nivel informativo".
Mostrando entradas con la etiqueta ALIMENTOS PROCESADOS. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta ALIMENTOS PROCESADOS. Mostrar todas las entradas

8 dic 2016

El cáncer: El secreto mejor guardado


Empodera Salud



- March 3, 2014

En el año 1931 el científico Otto Heinrich Warburg (1883-1970) recibió el premio Nobel, y fue él quien descubrió la causa primaria del cáncer y la describió en su tesis “La causa primaria y la prevención del cáncer“. Según el Sr. Warburg, el cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiológica y un estilo de vida antifisiológico.
¿Por qué?

Una alimentación antifisiologica (dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de acidez y éste, a su vez, provoca la expulsión del oxígeno de las células. El Sr. Warburg afirmó:
– “La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda: cuando usted tiene uno, usted tiene el otro”.
– “Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno”.
– “Privar a una célula de oxígeno durante 48 horas puede convertirla en cancerosa”.
– “Todas las células normales tienen un requisito absoluto para el oxígeno, pero las células cancerosas pueden vivir sin oxígeno (esta es una regla sin excepción)”.
– “Los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los sanos son tejidos alcalinos”.
otto-heinrich-warburg-CancerEn su obra “El metabolismo de los tumores“, Warburg demostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas: la acidosis y la hipoxia (falta deoxígeno). También descubrió que las células cancerosas son anaerobias (no respiran oxígeno) y no pueden sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno. En cambio, sobreviven gracias a la glucosa siempre y cuando el entorno este libre de oxígeno.
Por lo tanto, el cáncer no sería nada más que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células del organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxígeno. Las células sanas viven en un entorno alcalino y oxigenado, lo cual permite su normal funcionamiento. Una vez finalizado el proceso de la digestión, los alimentos generarán una condición de acidez o alcalinidad al organismo en función de la calidad de las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, los minerales y las vitaminas.
El resultado acidificante o alcalinizante se mide a través de una escala llamada PH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el PH 7 un PH neutro. Es importante saber cómo afectan a la salud los alimentos ácidos y alcalinos, ya que para que las células funcionen en forma correcta y adecuada su PH debe ser ligeramente alcalino. En una persona sana el PH de la sangre se encuentra entre 7,40 y 7,45. Tener en cuenta que si el PH sanguíneo cayera por debajo de 7 entraríamos en un estado de coma próximo a la muerte.
De acuerdo con lo expuesto aquí, se pueden generar dos listas de alimentos que acidifican y alcalinizan el organismo.
Alimentos que acidifican
– Azúcar refinada y todos sus productos (el peor de todos: no tiene ni proteínas, ni grasas, ni minerales, ni vitaminas; solo hidratos de carbono refinados que estresan al páncreas. Su PH es de 2,1, es decir, que es altamente acidificante).
Carnes (todas).
– Leche de vaca y todos sus derivados.
– Sal refinada.
– Harina refinada y todos sus derivados (pastas, galletitas, etc.).
– Productos de panadería (la mayoría contienen grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes).
– Margarinas.
– Gaseosas.
– Cafeína.
– Alcohol.
– Tabaco.
– Medicinas.
– Cualquier alimento cocinado (La cocción elimina el oxigeno y lo trasforma en ácido) inclusive las verduras cocinadas.
– Todo lo que contenga conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes, etc: todos los alimentos envasados.
Constantemente la sangre se encuentra autorregulándose para no caer en acidez metabólica, de esta forma garantiza el buen funcionamiento celular, optimizando el metabolismo. El organismo debería obtener de los alimentos las bases (minerales) para neutralizar la acidez de la sangre de la metabolización, pero todos los alimentos ya citados aportan muy poco y en contrapartida desmineralizan el organismo, sobre todo los refinados. Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno estos alimentos se consumen todos los días del año.
Alimentos Alcalinizantes (Saludables y favorables a la vida)
– Todas las verduras crudas (algunas son ácidas pero dentro del organismo tienen reacción alcalinizante, otras son levemente acidificantes pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxígeno, cocidas no.
– Frutas, igual que las verduras, pero por ejemplo el limón tiene un PH aproximado de 2.2, pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizás el más poderoso de todos). Las frutas aportan saludables cantidades de oxigeno.
– Semillas: aparte de todos sus beneficios, son altamente alcalinizantes, como por ejemplo las almendras.
– Cereales integrales: El único cereal integral alcalinizante es el mijo, todos los demás son ligeramente acidificantes pero muy saludables. Todos deben consumirse cocidos.
– La miel (es altamente alcalinizante).
– La clorofila de las plantas (de cualquier planta) es altamente alcalinizante (sobre todo el aloe vera).
– El agua es importantísima para el aporte de oxigeno “La deshidratación crónica es el estresante principal del cuerpo y la raíz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas” afirma el Dr. Feydoon Batmanghelidj
– El ejercicio oxigena todo tu organismo, el sedentarismo lo desgasta.
El Doctor George w. Crile, de Cleverand, uno de los cirujanos más importantes del mundo declara abiertamente: “Todas las muertes mal llamadas naturales no son más que el punto terminal de una saturación de ácidos en el organismo”. Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cáncer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez, nutriéndose con alimentos que produzcan reacciones metabólicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura y que, a su vez, evite los alimentos que originan dicha acidez, y se cuide de los elementos tóxicos. En general el cáncer no se contagia ni se hereda…lo que se hereda son las costumbres alimenticias, ambientales y de vida que lo producen.”
Mencken escribió: “La lucha de la vida es en contra de la retención de ácido. El envejecimiento, la falta de energía, el mal genio y los dolores de cabeza, enfermedades del corazón, alergias, eczemas, urticaria, asma, cálculos y arteriosclerosis no son más que la acumulación de ácidos.”
El Dr. Theodore A. Baroody dice en su libro “Alkalize or Die” (alcalinizar o morir): “En realidad no importa el sin número de nombres de enfermedades. Lo que sí importa es que todas provienen de la misma causa básica: muchos desechos ácidos en el cuerpo” .
El Dr. Robert O Young dijo: “El exceso de acidificación en el organismo es la causa de todas las enfermedades degenerativas. Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar más acidez y desechos tóxicos de los que puede eliminar, entonces se manifiestan diversas dolencias.
¿Y la quimioterapia?
La quimioterapia acidifica el organismo a tal extremo, que este debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata para neutralizar tanta acidez, sacrificando bases minerales (Calcio, Magnesio, Potasio) depositadas en huesos, dientes, uñas, articulaciones y cabellos. Es por ese motivo que se observa semejante degradación en las personas que reciben este tratamiento, y entre tantas otras cosas, se les cae a gran velocidad el cabello. Para el organismo no significa nada quedarse sin cabello, pero un PH acido significaría la muerte.
¿Es necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria del cáncer y la quimioterapia son uno de los negocios mas multimillonarios que existen hoy en día? ¿Es necesario decir que la industria farmacéutica y la industria alimenticia son una sola macabra entidad?
“Que el alimento sea tu medicina, que tu medicina sea el alimento”. Hipócrates.
**Los contenidos entregados en este sitio tienen un propósito informativo educativo, y de ninguna manera busca reemplazar el consejo de un médico especialista o servir de diagnóstico, prescripción o tratamiento de alguna enfermedad, condición o lesión.
http://www.empoderasalud.com/el-cancer-el-secreto-mejor-guardado/

4 oct 2016

Nace la alianza por una alimentación saludable para plantar cara a los alimentos insanos.



VSF Justicia Alimentaria Global 03/10/2016Nace la alianza por una alimentación saludable para plantar cara a los alimentos insanos.
VSF Justicia Alimentaria Global, SESPAS, CEAPA, COAG, CECU, Medicus Mundi, Amigos de la Tierra y Ecologistas en Acción han formado la Alianza por una Alimentación Saludable que aboga por la soberanía alimentaria.
dameveneno
VSF Justicia Alimentaria Global ha presentado en Madrid su campaña "Dame Veneno" acompañada del resto de organizaciones que conforman la recién nacida Alianza por una Alimentación Saludable. Se trata de una iniciativa pionera en España en la que organizaciones de diversos ámbitos (consumo, salud, agrario, ecologista y educativo) se unen para afrontar este problema global desde una perspectiva integral, aportando distintas alternativas.
La presentación de la campaña se desarrolló en una jornada celebrada en el centro cultural Casa de Vacas de Madrid y contó con el respaldo del Ayuntamiento de Madrid y la FAO.
El Ayuntamiento de Madrid, representado por Edurne Irigoien, manifestó su compromiso con el derecho a una alimentación saludable y con un sistema alimentario basado en los principios de sostenibilidad y justicia social.
En el marco de la campaña, se presentó el Informe Dame veneno: viaje al centro de la alimentación insana, recoge datos fruto de una larga investigación que prueban que nuestros hábitos alimentarios están afectando cada vez más a nuestra salud y al medio ambiente.
Se trata de datos "impactantes y dramáticos", en palabras de Javier Guzmán, director de VSF­, "que tienen que ver con la alimentación y eso tiene una causa fundamentalmente estructural y social". La campaña defiende que la mala alimentación no es responsabilidad única del ciudadano, sino que el entorno social, la publicidad y el etiquetado confuso hace muy difícil una correcta información del consumidor, que, aunque quiera comer mejor, no lo tiene fácil. 
Por su parte, Ferrán García, investigador de VSF y autor del informe, indicó que los datos más alarmantes de la investigación ponen de manifiesto una importante desigualdad de clase y género, ya que la mala alimentación se concentra en las familias de menos recursos y en las mujeres. Así, "la zona cero de la mala alimentación son las mujeres de las clases populares", declaró. Debido al funcionamiento de la industria, los alimentos insanos son más baratos y accesibles.  
Según el informe, el 70% de los alimentos consumidos en nuestro país son procesados y ultraprocesados con componentes que se relacionan directamente con enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer.
Lo más peligroso son los ingredientes críticos "ocultos", que no pueden evitarse porque el consumidor no es consciente de su presencia. "La lucha del etiquetado es interminable", afirmaba Ana Echenique, de CECU, en su intervención.
Una de las consecuencias más graves de la mala alimentación es la obesidad. En España dos tercios de la población adulta padece exceso de peso (39% sobrepeso y 23% obesidad) y un tercio de la población infantil (20% sobrepeso y 10% obesidad). Lo más preocupante es que el 71% de los padres tienen una percepción errónea del peso de sus hijos, lo que se denomina "naturalización de la obesidad", explicó Miguel Ángel Royo, representante de SESPAS.
Carles Miralles, de MedicusMundi, atribuye este problema a que "el centro de placer con la comida está deformado para los niños", que ya desde pequeños son incitados a comer azúcares. Así, entramos en la rueda de la industria agroalimentaria de la que es muy difícil escapar en la edad adulta.
Los centros educativos también se ven afectados por la mala alimentación, puesto que ya no se cocina en los comedores escolares. José Luis Pazos, presidente de CEAPA, manifestó la demanda de padres y madres de que los comedores escolares sean también espacios de educación y de convivencia, donde se cocinen diariamente alimentos de proximidad con menús que completen la dieta de los alumnos.
En el sector agrario, el problema también es alarmante, puesto que la alimentación que nos enferma tiene su origen en cultivos que son tóxicos para la tierra. "Es imposible que en un planeta enfermo viva gente sana", afirmaba Blanca Ruibal, responsable del Área de agricultura y alimentación de Amigos de la Tierra.
El modelo de agricultura familiar y campesina, que cuida el medio ambiente, produce empleo local y tiene su esencia en producir alimentos y no en el mero negocio económico, está desapareciendo a favor de la agricultura industrial. "En España desaparecen 255 explotaciones al día del modelo de agricultura familiar, lo que equivale a mil campos de fútbol diarios", señaló Rafael Hernández de COAG.
En el mismo sentido, Tom Kucharz de Ecologistas en Acción, se mostró partidario de la defensa del sistema de la agricultura campesina y aportó una visión más política sobre los tratados internacionales que representan una amenaza que afecta a los procesos legislativos en materia de seguridad alimentaria.
En definitiva, la jornada de lanzamiento de la campaña "Dame Veneno" puso de manifiesto las principales preocupaciones y demandas que persigue la Alianza por una Alimentación Saludable: regulación de la publicidad de alimentos y bebidas malsanas, imposición de medidas fiscales, etiquetado claro y obligatorio, opciones saludables de alimentación y educación en los centros educativos, y fomento de la agricultura y ganadería familiar, social y sostenible. Todo ello orientado a lograr el derecho a una alimentación sana para la población, base de la soberanía alimentaria.
Toda la información en vsf.org.es

http://bioecoactual.com/es/bio-noticias/6117-nace-la-alianza-por-una-alimentacion-saludable-para-plantar-cara-a-los-alimentos-insanos