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24 sept 2016

“Los transgénicos nunca fueron pensados para acabar con el hambre”




Transgénicos

La modificación genética es un negocio que sólo procura ganancias, explica un investigador. Como todo producto de mercado los transgénicos son susceptibles a las fluctuaciones del mercado.
“A partir del desarrollo de la genética, las empresas (…) han buscado nuevas variedades mediante el cruzamiento entre aquellas que destacaban más en las características que querían mejorar. Así, los rendimientos en cantidad y calidad mejoraron; [también] las resistencias al clima”, explica un análisis del sitio web Liberalismo.
Sin embargo, la idea, tan ampliamente difundida, acerca de que los alimentos genéticamente modificados sirven para acabar con el hambre en el mundo, no es más que una manipulación del discurso para tratar de vender un producto.
La opinión corresponde al doctor Saúl Flores, investigador del Centro de Ecología del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (Ivic).
Entrevistado por RT, el doctor explica que ese discurso fue simplemente “una forma de introducirse en el mercado”. “En el fondo había la intención de ir más allá. Desde el principio el objetivo de las biofactorías ha sido apoderarse de la agricultura”, asevera.
Por ese motivo, agrega el científico venezolano, se presentó a los alimentos genéticamente modificados o transgénicos como “una solución al problema del hambre en el mundo”.

Entre tantas otras mentiras, las empresas involucradas en el negocio de los OMG (Organismos Modificados Genéticamente) “anunciaron que con los transgénicos habría cosechas más rendidoras, más seguras (es decir, tendrían la garantía de cosechar lo que se sembraba) y que habría alimentos más grandes”, asegura Flores.
Supuestos
Un organismo transgénico, afirma el texto de Liberalismo, es uno al que mediante una serie de “técnicas de ingeniería genética se [le] altera su carga cromosómica añadiendo, generalmente, uno o más genes de origen externo (transgenes)”.
Este gen (o genes) le transmite propiedades “que suponen una ventaja frente a la especie original”, agrega el texto.
Flores reitera que los OMG nunca pretendieron el bien común y sí ser negocio: “Entre los años 1999-2000 llevamos al laboratorio todas las variedades de arroz modificadas genéticamente por las empresas Monsasto, Dupond, Syngenta y Bayer. Simplemente lo hicimos crecer y resultó que la toxina que ese arroz tenía incorporada era liberaba al medio ambiente y ellos (las empresas) no habían reportado ese fenómeno”.
La manera más sencilla de explicar el transfondo económico que hay tras los transgénicos, afirma el investigador, es que “cuando el estudio sobre el arroz fue publicado, todas las acciones en biotecnología se fueron al suelo. Los mercados internacionales son muy suceptibles a esos informes. Venden cualquier producto, pero cuando se descubre algo negativo, se desploman”.
Las cajas negras
A juicio de Flores, mantener la practica ancestral de preservar las semillas originarias es un escudo contra las practicas de trasnacionales como Monsanto, que obligan a los productores a firmar un contrato “de exclusividad para que solo usen sus semillas, que además son estériles”.
En esas investigaciones genéticas, estima el investigador, “las manipulaciones realizadas van generando ‘cajas negras’”.
Uno de esos pozos sin fondo aparente es el llamado flujo lateral de información genética. Un ejemplo de ello es que las hierbas que crecen alrededor de esos cultivos se van haciendo resistentes al mismo veneno que ellos fabrican.
“Ya en Paraguay prolifera la llamada supermaleza, una variación capaz de resistir el propio veneno glifosato”, finaliza.
Ernesto J. Navarro 
VISTO EN: buscandolaverdad.es 

15 sept 2016

Heroína, nazis y agente naranja: cinco claves de la histórica fusión Bayer-Monsanto


15/09/2016
  • Si supera los obstáculos regulatorios, será la mayor operación del año
bayer monsanto
Ayer se cerró la fusión de dos gigantes de la industria agraria y química en una operación de 66.000 millones de dólares: la alemana Bayer, creador de la aspirina, y la estadounidense Monsanto, el rey de los transgénicos. Es la mayor operación corporativa del año y creará el mayor conglomerado del mundo de semillas y agroquímica, con unos ingresos anuales de 26.000 millones de dólares provenientes de la agricultura. Los fondos de inversión que más celebran la opa de Bayer sobre Monsanto.
Si la fusión supera los posibles obstáculos regulatorios, combinará dos empresas con una larga e ilustre historia que han configurado qué comemos, las medicinas qué tomamos y cómo cultivamos nuestros campos.
Bayer: entonces y ahora
Dos amigos fabricando tintes fundaron Bayer en 1863, y acabó convirtiéndose en un gigante químico y farmacéutico famoso por introducir la heroína como remedio para la tos en 1896 y crear la aspirina en 1899. La compañía estuvo al servicio de los nazis en la II Guerra Mundial y utilizó trabajo esclavo.
Hoy, la firma con sede en Leverkusen se dedica a los productos farmacéuticos y tiene una unidad, Bayer CropScience, que se dedica a los herbicidas, fungicidas e insecticidas. Su objetivo es dominar los mercados químicos y medicamentos para personas, plantas y animales.
Monsanto: entonces y ahora
Monsanto, fundada en 1901, se dedicaba al principio a aditivos alimentarios como la sacarina antes de expandirse en la química industrial, los medicamentos y la agricultura.
Es famosa por fabricar algunos químicos controvertidos y muy tóxicos como los bifenilos policlorados, ahora prohibidos, y el herbicida Agente Naranja, usado por el Ejército de EEUU en la Guerra de Vietnam. Además, comenzó a desarrollar en los 80 semillas de soja y maíz transgénicos, y tras una serie de fusiones se refundó en el año 2000.
La tienda definitiva para la granja
Monsanto ha tratado recientemente de posicionarse como una tienda que ofrece todo lo necesario para los agricultores. La idea es utilizar la información directamente desde el campo para entender cuándo, cómo y dónde deben aplicar los productos químicos en los cultivos para mejorar las cosechas. Monsanto no es la única empresa que tiene esta idea. Dow Chemical y DuPont acordaron su fusión en diciembre para luego dividirse en tres compañías, una de las cuáles se dedicaría a las semillas y los productos químicos.
¿Se consumará la fusión?
La operación será la mayor de la historia en el sector de la agricultura, pero no está garantizado su éxito. Podría haber problemas regulatorios de competencia, ya que la combinación Bayer-Monsanto sería el mayor jugador en una industria que solo tiene tres megacompañías. Además, podría sufrir un revés en Alemania, donde la opinión pública duda de la seguridad de la comida modificada genéticamente.
La desconfianza es tan grande que es ilegal el cultivo de transgénicos. Además, Monsanto es el paradigma de las malvadas corporaciones americanas en Alemania, y sus pesticidas han sido acusados de matar a especies como la mariposa monarca.
¿El futuro de la agricultura?
El dominio de Monsanto en las semillas y de Bayer en la agroquímica significa que serán capaces de vender a los agricultores un amplio abanico de pesticidas y semillas transgénicas.
Monsanto también ha invertido en la emergente industria de la agricultura de precisión, una forma de maximizar el rendimiento de los cultivos calculando exactamente cuánto fertilizante y qué tipo de semilla usar a través de datos del propio cultivo y del clima.
Monsanto y Bayer aseguran que el uso de este método será necesario para impulsar la agricultura para alimentar a una población global creciente y que cada vez consume más carne y lácteos.
http://www.eleconomista.es/empresas-finanzas/noticias/7825895/09/16/Heroina-nazis-y-agente-naranja-cinco-claves-de-la-fusion-BayerMonsanto.html





Bayer compra Monsanto y crean el mayor grupo agrícola del mundo

El acuerdo de fusión contempla la adquisión de Monsanto en una transacción en efectivo de 128 dólares por acción

Bayer finalmente ha comprado Monsanto por 66.000 millones de dólares, adquisición que se produce después de aumentar esta misma mañana la oferta por el fabricante estadounidense de transgénicos.
Este acuerdo de fusión vinculante permitirá a la alemana hacerse con la estadounidense a un precio de 128 dólares por acción en metálico. Esto supone una prima del 44 % respecto al precio de las acciones de Monsanto al cierre de la negociación del 9 de mayo, el día antes de la primera oferta por escrito de Bayer.
Con esta adquisición, ambas empresas formarán el mayor grupo agrícola del mundo. El consejo de administración de Monsanto, así como la junta directiva y el consejo de supervisión de Bayer han aprobado la operación, añadió Bayer en uncomunicado remitido este mismo miércoles. 

"Nos alegramos mucho de poder anunciar la fusión de nuestras excelentes empresas. Esta decisión es un paso importante para nuestra división de agroquímica Crop Science y consolida la posición de Bayer como empresa global e innovadora de ciencias de la vida", dijo el presidente de la junta directiva de Bayer, Werner Baumann. "Con esta transacción logramos un notable valor para nuestros accionistas, clientes, empleados y para la sociedad", añadió.

El presidente y director ejecutivo de Monsanto, Hugh Grant, destacó que "el anuncio de hoy es la confirmación de todo lo que hemos logrado y del valor que hemos conseguido para los accionistas de Monsanto".

Bayer prevé financiar la transacción mediante una combinación de capital propio y externo. La compañía alemana llevará a cabo una ampliación de capital y tiene garantizada una financiación puente de 57.000 millones de dólares (unos 50.893 millones de euros) de los bancos Merrill Lynch, Credit Suisse, Goldman Sachs, HSBC y JP Morgan.
http://www.elconfidencial.com/empresas/2016-09-14/bayer-monsanto-compra-grupo-agricultura_1259719/

21 ago 2016

Animales transgénicos, otra cruel y vil creación del hombre


Son diseñados por los hombres para explotar a los animales en pro de su beneficio. Esto es a lo que lleva el consumismo del ser humano y el daño de las industrias al enriquecerse a cualquier costo sin importarles la vida tanto del animal como la del ser humano. Nada en absoluto puede justificar este hecho sumamente cruel y vil.
¿Qué es transgénico?
-Los organismos manipulados genéticamente (OMG) también llamados “transgénicos” son organismos nuevos creados en laboratorio, cuyas características se han alterado mediante la inserción de genes de otras especies. Por ejemplo, se inserta el gen de resistencia al frío del salmón en papa para buscarle resistencia a heladas, o genes de bacterias en maíz para darle resistencia a ciertas plagas. Estas alteraciones no ocurren en la naturaleza, rompen las barreras naturales entre especies y traen muchos riesgos.

[VIDEO] Qué son los Transgénicos en 3 Minutos


¿Qué es un animal transgénico?
-Los animales transgénicos son aquellos que poseen un gen que no les pertenece La forma más sencilla para generar un animal transgénico es la que involucra el aislamiento del gen que se quiere introducir (al que llamaremos transgén), su clonación y manipulación para que pueda ser expresado por el organismo blanco, y su inserción en el organismo. Para lograr que todas las células del organismo expresen este nuevo gen, incorporamos dicho gen en un embrión en estadio de cigoto. Una vez seguros que el embrión incorporó el transgén, implantamos el embrión en un animal receptivo, que actúa como madre (en un procedimiento similar al de fertilización in vitro).
-Problemas de la transgénesis animal:
Hay bastantes problemas a la hora de introducir el transgén dentro de un genoma animal en el lugar y expresión del gen:- Metilación y falta de expresión.-Expresión variable.-Lugar de integración indeterminado(posición incorrecta).Además se encuentran algunos inconvenientes como:-Perjudican a los animales, partos difíciles y periodos de gestación largos.-Muy pocos fetos logran sobrevivir.-Las nuevas proteínas que se expresan provocan reacciones alérgicas , hipersensibles en personas.
-Los alimentos transgénicos son como su raíz lo dice trans- formados en su estructura genética con diversos propósitos y al ser asimilados en la digestión cuando los seres humanos los consumen, sus alteraciones tiene efectos en el ser humano, en algunos imperceptibles y en otros demasiado evidentes como cáncer, estomacal de colon, próstata entre otros, pues las funciones de alimentos alterados por ingeniería genética influyen directa o indirectamente en quien los come. Hay excepciones, por lo general esas alteraciones producen efectos nocivos en la salud pues no están perfeccionados los mecanismos de inversión genética.
Mira el siguiente documental sobre la utilización de la ingeniería genética en animales y plantas.


http://diarioecologia.com/animales-transgenicos-otra-cruel-y-vil-creacion-del-hombre/?doing_wp_cron=1470597897.7792150974273681640625

16 ago 2016

Agricultores indios dejan el algodón de Monsanto por variedad local y no transgénica.



Posted: 15 Aug 2016 08:10 AM PDT
La India, es el mayor productor de algodón a nivel mundial, y desde hace unos diez años lo hace casi en su totalidad con algodón transgénico de Monsanto. 
Esto trajo varios problemas como endeudamiento de los agricultores, olas de suicidios y problemas ambientales. 
El año pasado la mosca blanca se convirtió en un grave problema al volverse tolerante a los cultivos transgénicos se perdieron miles de hectáreas del preciado cultivo.


Estos problemas han causado que miles de agricultores indios, decidieran cambiar su algodón Bt de Monsanto, por la variedad local “Desi”, un tipo de algodón propio de la India que es naturalmente resistente a la mosca blanca y tiene iguales y hasta mejores rendimiento que los transgénicos.

De tal importancia es el tema, que el gobierno Indio ha tomada cartas en el asunto y esta fomentando la venta y el cultivo de la variedad “Desi” cansado de los royalties y los malos resultados obtenidos en los últimos años con el producto de Monsanto.

Se calcula que esto ya le esta costando varios millones de dolares a la multinacional, que esta perdiendo presencia en uno de sus mercados más grandes, incluso ha bajado el precio de sus acciones en la bolsa de valores.

La variedad local paso de 3000 hectáreas en 2015, a más de 72000 este año. Sin embargo esto representa solo un 10% de la superficie total de algodón, muchos agricultores continúan utilizando el algodón Bt, a la espera de ver los resultados obtenidos por los que se animaron a cambiar.

Se espera que este años con los monzones la incidencia de la mosca blanca sea menor, esto junto a que muchos agricultores tenían todavía semillas transgénicas han amortiguado un poco el golpe a la multinacional.

Según el gobierno se espera que en los próximos 3 o 4 años el cambio sea completo. Cultivar con la variedad local, sale la mitad que con el agdón Bt de monsanto. Los rendimientos según el Instituto Central de Investigación del Algodón (CICR), que depende del Ministerio de Agricultura, son casi los mismos.

Pero existe una gran diferencia, debido a que la variedad local no tiene royalties, los agricultores pueden guardar sus propias semillas, y volver a plantarlas año tras año, sin tener que pagarle a nadie.
Más info en: Reuters

Este es un contenido original de Ecocosas

7 feb 2015

Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos





Documento - enero 21, 2014

Probablemente no puedas contestarme a la pregunta “¿qué comes?” porque quizás ni siquiera tú lo sepas. Pues sí quieres enterarte, ahora puedes consultar la Guía roja y verde de alimentos transgénicos, que hemos elaborado en Greenpeace.

Generalmente desconocemos lo que hay detrás de un producto que hemos elegido consumir. Puede incluso que lo hayamos comprado por sus características saludables y que, sin embargo, sea un transgénico y nos aporte en realidad tóxicos para nuestro organismo. 

Un transgénico es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Por ejemplo, el maíz de este tipo que se cultiva en España lleva genes de bacterias para producir una sustancia insecticida. Y los riesgos que estos alimentos provocan en los humanos van desde nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos y pérdida de eficacia de ciertos medicamentos, hasta efectos inesperados.
De cualquier manera, en esta guía, que ya va por su quinta edición, recoge dos listas de marcas, productos y fabricantes situados en rojo o en verde en función de su política en materia de transgénicos. Así, tendrás la información necesaria para que seas tú quien decida qué comer.

13 oct 2011

La naturaleza contraataca: amaranto inca devora transgénicos de Monsanto


  • Publicación: 25/01/2011 
  • Autor: pijamasurf
El amaranto inca kiwicha invade plantíos de soya transgénica de Monsanto en Estados Unidos como si estuviera en una cruzada por acabar con esta nefasta empresa agrícola y de paso dar un mensaje al mundo



En lo que parece ser una muestra más de la sabiduría de la naturaleza abriendo camino, la especie de amaranto inca conocida como kiwicha se ha convertido en una pesadilla para Monsanto. Curiosamente esta compañía conocida por sus diabólicas (“Mondiablo”) prácticas se refiere a esta hierba sagrada para los incas y los aztecas como una  mala hierba o una hierba maldita.
El fenómeno de la expansión del amaranto en cultivos de más de viente estados a lo largo de Estados Unidos no es nuevo, pero merece ser rescatado, acaso celebrando la pericia y quizás hasta la inteligencia de esta planta guerrera que se ha opuesto al gigante de las semillas transgénicas. Desde el 2004 un agricultor en Atlanta se dio cuenta que brotes de amaranto resistían al poderoso herbicida Roundup basado en el glifosato y  devorando campos de soya transgénica. El sitio web de Monsanto recomienda a los agricultores mezclar el glifosato con  herbícidas como el 2,4-D  que fue prohibido en Escandinavia por estar haberse correlacionado con el cáncer.
Es curioso que el New York Times que hace  más de 20 años escribía que el amaranto podía ser el futuro del alimento en el mundo, ahora llama a esta planta una “superweed” o “pigweed” un término despectivo que refleja  una concepción del amaranto como una plaga.
Según un grupo de científicos británicos del Centro para la Ecología y la Hidrología, se ha producidouna transferencia de genes entre la planta modificada genéticamente y algunas hierbas “indeseables” como el amaranto.
Este hecho contradice las afirmaciones de los defensores de los organismos modificados genéticamente (OMG): que señalan que una hibridación entre una planta modificada genéticamente y una planta no modificada es simplemente “imposible”.
El amaranto por cierto posee más proteínas que la soya y además contiene vitaminas A y C. Mientras tanto en Estados Unidos se preocupan de cómo eliminar esta resistente planta que supera a la tecnología de Monsanto: se reproduce en casi cualquier clima, no le afectan enfermedades ni insectos por lo cual no necesita químicos. ¿Acaso no sería mejor que escucharan este mensaje de la naturaleza e intentaran procesar alimentos de amaranto?
Casos como la satanización del amaranto nos hacen pensar que la industria de los alimentos busca simplemente mantener a la población en el peor estado físico posible para que pueda ser devorada por oscuras corporaciones e intereses políticos.



El amaranto, una planta con numerosos beneficios



Las hojas y semillas de este pseudocereal contienen beneficiosas propiedades nutricionales para la salud cardiovascular

El amaranto, también conocido con el nombre de "huautli", comenzó a cultivarse en América hace más de 7.000 años por los mayas, quienes lo consideraban una planta sagrada. Actualmente, no sólo se cultiva en países donde su consumo es tradicional, como Perú, México o Bolivia, sino que otros como China, EE.UU. y, sobre todo, la India, han comenzado a producirlo gracias al redescubrimiento de sus propiedades.



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http://labrujanocturnacocinera.blogspot.com/2011/10/el-amaranto-una-planta-con-numerosos.html



7 sept 2011

El Tribunal de Justicia de la UE prohíbe la venta no autorizada de miel contaminada con polen transgénico


EP - Europa - 7 de septiembre de 2011

La sentencia surge a raíz del caso de un grupo de apicultores alemanes cuya miel se vio contaminada por el polen de maíz genéticamente modificado de la compañía Monsanto.

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TUE) ha dictaminado este martes que la miel contaminada de polen derivado de un organismo transgénico no puede comercializarse sin autorización previa.
La sentencia se refiere al caso de un grupo de apicultores alemanes, cuya miel se vio contaminada por el polen de maíz genéticamente modificado de la compañía Monsanto. El maíz estaba siendo cultivado en terrenos próximos por el Estado de Baviera con fines experimentales.


El Tribunal de Justicia señala que "el carácter intencional o fortuito" de la introducción del polen transgénico en la miel "no puede hacer que el alimento que contiene ingredientes producidos a partir de organismos genéticamente modificados quede excluido de la aplicación de dicho régimen de autorización".                                  

El grupo de Los Verdes en la Eurocámara ha destacado que la sentencia demuestra que la coexistencia entre cultivos tradicionales y transgénicos "es una falacia" y que "permitir el cultivo de transgénicos claramente lleva a la contaminación de cultivos no transgénicos y otros alimentos como la miel".


11 ago 2011

GUIA ROJA Y VERDE DE ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

¿Qué es un transgénico?

Un transgénico u Organismo Modiicado Genéticamente (OMG)
es un organismo vivo que ha sido creado artiicialmente
manipulando sus genes. La manipulación genética consiste en
aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo
(virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para
introducirlos en el de otro. Por ejemplo, el maíz transgénico que
se cultiva en España lleva genes de bacterias, para producir
una sustancia insecticida. Y la patata transgénica aprobada en
marzo de 2010, lleva un gen que podría anular el efecto de
ciertos antibióticos.

La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de
mejora vegetal es que la manipulación genética permite
franquear las barreras entre especies para crear seres vivos que
no existían en la naturaleza. Se trata de un experimento a gran
escala en que se nos involucra a todos en contra de nuestra
voluntad. Además, la manipulación genética está basada en un
modelo cientíico obsoleto y que está en entredicho. El sistema
de evaluación de riesgos de la UE está repleto de trampas e
irregularidades.

Tras años de debate público, la mayoría de los ciudadanos
españoles, al igual que los del resto de Europa, mantiene una
actitud contraria a los transgénicos. Esta oposición ha llevado a
muchas empresas a eliminar los ingredientes transgénicos de
sus productos.

¿Por qué Greenpeace se opone a la liberación
de transgénicos al medio ambiente?

El cultivo de transgénicos supone incremento del uso de
tóxicos en la agricultura, contaminación genética,
contaminación del suelo, pérdida de biodiversidad, desarrollo
de resistencias en insectos y “malas hierbas”, riesgos sanitarios
y efectos no deseados en otros organismos.
 Los efectos sobre el conjunto de los seres vivos son
irreversibles e imprevisibles.

Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en
nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos
consumimos no se están evaluando correctamente y su
alcance sigue siendo desconocido. Nuevas alergias, aparición
de nuevos tóxicos, pérdida de eicacia de ciertos
medicamentos  o efectos inesperados son algunos de los
riesgos.

Los OMG refuerzan el control de la alimentación mundial por
parte de unas pocas empresas multinacionales. Son una de las
armas predilectas de estos dictadores de la alimentación, y
lejos de constituir un medio para luchar contra el hambre,
aumentan los problemas alimentarios. Los países que han
adoptado masivamente el uso de cultivos transgénicos son
claros ejemplos de una agricultura no sostenible.

La solución al hambre y la desnutrición pasa por el desarrollo
de técnicas sostenibles y justas, el acceso de los pueblos a los
alimentos que producen y el empleo de técnicas como la
agricultura y la ganadería ecológicas. La industria de los
transgénicos utiliza su poder comercial e inluencia política para
desviar los recursos inancieros que deberían destinarse a
proteger las verdaderas soluciones a los problemas agrarios y
alimentarios del mundo.

¿Cómo está la legislación de etiquetado?

En 2004 entraron en vigor los reglamentos de etiquetado y
trazabilidad de alimentos y piensos modiicados genéticamente;
en virtud de estas normas, deben ser etiquetados
(independientemente de la presencia de ADN o de proteína
“transgénica” en el producto inal): ingredientes, aditivos o
aromas de productos alimentarios que contengan más de un
0,9% de transgénicos.
 Así como piensos animales quecontengan más de 0,9% de transgénicos.
 Menos de este
porcentaje, no es obligatorio etiquetar.
Si contienen menos de este porcentaje, no es obligatorio
ofrecer esta información en la etiqueta, lo cual supone un grave
problema en términos de seguridad alimentaria y de libertad de
acceso a la información.

AVISO: debe poner especíicamente:
“modiicado genéticamente” o
“producido a partir de -nombre del
ingrediente- modiicado
genéticamente”.

Otro problema es el grave vacío
legal según el cual no es obligatorio etiquetar los productos
alimentarios (carne, leche, huevos, etc.) que proceden de
animales alimentados con OMG.

¿Transgénicos en mi plato?

Los cultivos transgénicos utilizados para alimentación humana
en la UE son fundamentalmente algunas variedades de maíz y
de soja. Por eso en esta guía iguran solamente aquellos
alimentos que contienen al menos un ingrediente o aditivo
producido a partir de estos cultivos. El maíz, la soja o sus
derivados industriales están presentes en más del 60 por ciento
de los alimentos transformados, desde el chocolate hasta las
patatas fritas, pasando por la margarina y los platos
preparados.



Un alto porcentaje del maíz y de la soja que llegan a España
provienen de países que cultivan transgénicos a gran escala,
como Argentina o Estados Unidos. En España todavía entran
del orden de 6 millones de toneladas anuales de materias
primas transgénicas. Además, se cultivan unas 80.000hectáreas
de maíz transgénico (es el único país de los 27 de la
UE cuyo Gobierno ha venido tolerando desde 1998 su cultivo a
escala comercial).

Algunos ejemplos de ingredientes y aditivos derivados del maíz
y de la soja, y por tanto “sospechosos” de tener un origen
transgénico, son:

• Soja: harina, proteína, aceites y grasas (a menudo se
“esconden” detrás de la denominación aceites/grasas
vegetales), emulgentes (lecitina–E322), mono y diglicéridos de
ácidos grasos (E471), ácidos grasos.
• Maíz: harina, almidón*, aceite, sémola, glucosa, jarabe de
glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa, sorbitol
(E420), caramelo (E150), grits.

ATENCIÓN: “Almidón modiicado” hace referencia a una
transformación físico-química sin relación con los transgénicos.
NOTA: esta guía corresponde al mercado alimentario español y
se ha elaborado en función de las garantías que nos han
ofrecido los fabricantes de alimentos presentes en España con
respecto a su política de utilización de ingredientes
transgénicos o derivados, los análisis que hemos realizado y la
presencia de ingredientes transgénicos en el etiquetado.

Además, los OMG entran masivamente en la cadena
alimentaria a través de los piensos utilizados para alimentar
animales. Si bien la ley obliga a etiquetar los piensos
transgénicos, no sabemos si la leche, la carne o los huevos que
consumimos provienen de animales alimentados con piensos
transgénicos porque la legislación no obliga a etiquetar el
producto inal. ¡Sin embargo, los riesgos para el medio
ambiente y para la salud global del planeta son los mismos!
Si esto sigue así, los transgénicos continuarán invadiendo
nuestros campos y harán de la agricultura una práctica aún
más insostenible.

Debemos exigir a las empresas que digan NO a los productos
derivados de animales alimentados con estas peligrosas
cosechas.

¿Cómo puedo actuar?

• No compres transgénicos
Para garantizar una cadena alimentaria libre de transgénicos y
de sus derivados, debemos seguir rechazando su empleo por
parte de la industria. Compra productos de la lista verde.
¡Contamos con el uso de tu libertad de elección a la hora de
comprar!

• Hazte observador/a de transgénicos
En www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos, en la
sección de Observadores de Transgénicos encontrarás las
explicaciones: es tan sencillo como mirar las etiquetas de los
productos que te encuentres en el mercado y veriicar si alguno
de los ingredientes es transgénico. Debe tener la mención
“modiicado genéticamente” o “producido a partir de -
nombre del ingrediente- modiicado genéticamente”.

Si se encuentra alguno, sólo hay que anotar los datos del
producto (marca, fabricante, distribuidor, ingredientes
modiicados genéticamente), los datos del lugar dónde se ha
encontrado (nombre de la tienda, localidad, fecha) y, si es
posible, sacar una foto y, posteriormente, informar a
Greenpeace. Para ello sólo hay que enviar un correo electrónico
con todos los datos y la foto a informacion@greenpeace.es
(Anotando producto transgénico en el asunto).

RECUERDA: “Almidón modiicado” hace referencia a una
transformación físico-química sin relación con los transgénicos.)


• Devuelve los productos transgénicos
Si compras sin darte cuenta un producto cuya etiqueta indica
que contiene transgénicos, pide al comerciante que te lo
cambie o que te devuelva el dinero. Pide a tus amigos que
hagan lo mismo.

• Compra productos ecológicos
En la agricultura y la ganadería ecológicas no está permitido el
uso de transgénicos ni sus derivados. Por lo tanto todos los
productos que lleven un sello que certiique su producción
ecológica no llevan transgénicos. Esta guía no se ocupa
apenas de los productos ecológicos sino de los alimentos
producidos de forma convencional, por ser estos sospechosos
de contener transgénicos

(SIGUE LEYENDO)

2010  -  5ª Edición